DIY 饮食瘦身餐单

绿色周一                              绿色蔬菜沙拉+葡萄柚优酪乳

绿色蔬菜沙拉

材料：选用蔬菜（菊苣，洋生菜，水芹，维生素等）1/2杯，黄瓜 1/6个，胡萝卜 1/6个，小西红柿3个，

洋松口蘑1个，草莓汁调味汁
制作过程：

Step 1 ：蔬菜洗净并沥干水分，黄瓜与胡萝卜切成矩形。

Step 2 ：洋松口蘑切片

Step 3 ：将蔬菜慢慢地盛放在盘子中，然后放上黄瓜与胡萝卜，洋松口蘑，最后淋上调味汁。

葡萄柚优酪乳

材料： 葡萄柚半个，优酪乳一小瓶

做法：将葡萄柚挤出果汁，连同果肉，加入优酪乳即可。

瘦身功效 ：优酪乳在肠道可以产生好菌，帮助清除宿便；葡萄柚有丰富的维生素C，并能预防感冒。宿便清除后，可以瘦小腹，使腰部苗条。

肉食周二                             鸡肉沙拉+番芹柠檬汁

鸡肉沙拉 

材料： 蔬菜（洋生菜，菊苣，红色卷心菜）1杯，鸡胸脯150g ，清酒1大匙 ，精盐少许 ，酱油调味汁
制作过程：

Step 1 ： 鸡胸脯肉用加入清酒和精盐的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片备用。

Step 2 ：将蔬菜盛在盘子中，在放满鸡胸脯肉，然后淋上调味汁。

番芹柠檬汁

材料：番茄200克，西芹半根，柠檬汁两大匙

做法：将番茄和西芹切块，全部放进果汁机中打汁。

瘦身功效：番茄营养价值极高，热量低，抗氧化，具有低脂餐单，瘦身变美的功能，柠檬酸促进热量代谢过程中的参与物质，它促进肠子蠕动的功能也常被减肥的人作为辅助饮食用。

美味周三                            海鲜沙拉+冬瓜苹果汁

海鲜沙拉

材料： 中等大小的虾300g，墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，蔬菜（菊苣，洋生菜，红色菜心卷，红色菊苣），葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁
制作过程：
Step 1 ：将剥皮后加入奇刂刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝 。
Step 2 ：巴非蛤用盐水浸泡去沙后洗净，用热水焯一下，使壳张开，牡蛎也用此法洗净然后焯一下。
Step 3 ：蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿代用
Step 4 ：将各种沙拉用的蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，然后用柠檬点缀，并拎上调味汁，卖相诱人。


冬瓜苹果汁
材料：冬瓜150克，苹果100克，柠檬半个
做法：将冬瓜削皮去籽，柠檬去皮，苹果不要削皮但要去果心,然后切块。全部放进榨汁后，上火煮开即可。
瘦身功效：苹果含有独特的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪。冬瓜可以利尿，是很好的减肥食品，但体质虚寒的人，不可以吃太多。 

养生周四                           巧口蘑菇沙拉+西红柿芹菜汁
巧口蘑菇沙拉 
材料：香菇3个，金顶侧耳3个，洋松口蘑3个，蔬菜（菊苣，洋生菜，水芹，维生素）1杯，日式大酱橘子调味汁 
制作过程：
Step 1 ：干香菇用热水发好，生香菇用开水焯一下。
Step 2 ：洋松口蘑与金顶侧耳切成适合入口的大小，然后焯一下。
Step 3 ：将蔬菜盛放在盘子中，按照种类摆上蘑菇，然后淋上调味汁。


西红柿芹菜汁
材料：西红柿1个，芹菜100克，柠檬汁1大匙，冷开水适量
做法：西红柿切小块，芹菜切段，然后加入冷开水一起放入榨汁机。等榨成果汁过滤后，在加入柠檬汁即可。
瘦身功效：西红柿芹菜汁具有解毒及强化 肝脏功能，糖尿病患者或减肥的人很适合在饭前食用西红柿，饭后吃则可改善消化不良，但胃功能较弱的人不宜多吃。适合全身性肥胖的人食用。

色彩周五                          什果沙拉+奇异果生菜汁

什果沙拉

材料：草莓4个，猕猴桃1个，橘子1/2格，金橘4个，小西红柿4个，纯酸乳酪调味汁
Step 1 ：草莓，金橘，小西红柿洗好后切成2半，猕猴桃与橘子去皮后切成与其他水果相似的大小。
Step 2 ：将水果均匀的摆放在盘子中，然后淋上纯乳酪调味汁

奇异果生菜汁
材料：生菜50克，白菜100克，奇异果1个，柠檬1/4个
做法：将生菜撕成小块，白菜切成块，奇异果和柠檬去皮后切块，全部放入榨汁机中榨汁。
瘦身功效：奇异果富含维生素C和纤维素，也可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。减肥时要挑选热量低的蔬菜来做果汁。许多水果的糖分很高，所以量不能放太多。